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ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワドメーヌ・トーズ 2018年フランスブルゴーニュ赤ワイン 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワインギフト】

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『ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワドメーヌ・トーズ 2018年フランスブルゴーニュ赤ワイン 750ml【合計12本で送料無料】【ワインセット】【ワインギフト】』はセカイモンでppesvucjから出品され、64の入札を集めて02月26日 17時 53分に、11710円で落札されました。即決価格は11710円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ワイン名（原語）	ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ（BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI）
生産者名（原語）	ドメーヌ・トーズ（DOMAINE TAWSE）
原産国・地域	フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称（AOC）	ボーヌ・プルミエ・クリュ（BEAUNE 1ER CRU）
ヴィンテージ	2018年
ぶどう品種（栽培比率）	ピノノワール100％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
歴史クロ・デュ・ロワは直訳すると「王の畑」。 “クロ”の名が示すとおり、回りを石垣で囲まれた特別な区画で、歴史は遥か昔、15世紀まで遡ります。当時この畑は、ブルゴーニュ公所有のブドウ畑の一部で、後にブルゴーニュ地方を統治したルイ11世に引き継がれました。土壌このクリマは、ブルゴーニュの中でとても特徴的です。表面を覆う小石の下に砂質土壌があり、水はけがよく、天然のフィルターのような変わった土壌といえます。ブドウの樹の平均樹齢は45年です。醸造方法 30％は除梗せず、短期間低温醸しを行います。アルコール発酵が始まったら、1日2回ピジャージュ、続いてポンプ・オーヴァーを行い、ゆっくりと丁寧に抽出・発酵を行います。熟成は16ヶ月間です。樽はアリエとトロンセのオーク樽を使い、うち40％が新樽です。樽はそれほど強くない火力で長めに焙り仕上げています。澱引きは、マロラクティック発酵後に一度だけ行います。瓶詰めは樽から直接行い、ろ過も清澄も行いません。ワイン造りの全過程は、ビオディナミで用いる月齢カレンダーに基づいて行います。