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【6本～送料無料】ヴィヴィアーニカーザデイベーピアマローネデッラヴァルポリチェッラ 2015 赤ワインイタリア 750ml

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『【6本～送料無料】ヴィヴィアーニカーザデイベーピアマローネデッラヴァルポリチェッラ 2015 赤ワインイタリア 750ml』はセカイモンでjcnstiusから出品され、64の入札を集めて02月27日 17時 53分に、11610円で落札されました。即決価格は11610円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ヴィヴィアーニの最高峰アマローネ
バリックで36ヶ月間熟成させた優美で上品な感動的味わい

カーザデイベーピアマローネデッラヴァルポリチェッラヴィヴィアーニ
Casa dei Bepi Amarone della Valpolicella Viviani

商品情報

ヴァルポリチェッラで注目を集めるヴィヴィアーニのフラッグシップアマローネ。ひと口ごとに感動が湧き上がる優美な味わいで常にトップクラスの評価を受けています。
ネグラルに所有する標高350～450ｍの斜面地に広がる畑のコルヴィーナとロンディネッラを10月中旬に収穫。その後、ブドウの糖分の凝縮度が最高点に達するまで約4ヶ月間乾燥させます。約1ヶ月間のアルコール発酵後、フレンチオークのバリックの新樽で36ヶ月間熟成。さらに半年以上の瓶熟成を経てリリースされます。
グラスに注いだ瞬間に放たれる強烈で芳醇な香り、そして独特の素晴らしい風味は他のワインにはないアマローネならではのもの。グラスに注ぐと、花やスパイス、バニラ、シナモン、シガーなどの要素が複雑に合わさる、甘美な香りが広がります。口に含むとまずそのバランスの良さに驚きます。たっぷりとしたアルコール感と熟した果実味とともに、しっかりとした酸が調和、まろやかで優美なまとまりのある味わいを造りだしています。ビロードのようなタンニンが甘く広がり、エレガントなフィニッシュへと続きます。
豊かで満ち足りた優美な甘さがしっかりとした骨格に支えられる、完成した味わい。特別な場にふさわしいアマローネをぜひお楽しみください。
【受賞歴】『ガンベロロッソ』トレビッキエリ（1998 2000 2001 2004 2005 2013）、最終選考に残る2ビッキエリ（2007）、『ビベンダ』5グラッポリ（2005-2011）

生産者情報

ヴィヴィアーニ Viviani

巨匠クインタレッリと同じネグラルに畑を所有するヴィヴィアーニ
1936年に設立されたヴァルポリチェッラクラシコ地区の中でも歴史のあるワイナリーとして知られるヴィヴィアーニは現在は「類い希な才能を持つブドウ栽培家」として知られる、クラウディオヴィヴィアーニ氏がワイナリーを運営しています。ヴィヴィアーニが所有する畑は、マッツァーノの標高350～450mの高い場所にあり、ヴァルポリチェッラの中で最もポテンシャルの高い地区といわれ、「アマローネの伝説」クインタレッリ同様、ネグラルに畑を所有しています。
ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すワイン造り
ブドウ造りににおいても、また、アマローネを造る上で欠かせない、アッパッシメント（ブドウの陰干し）においても、抜群の条件を備えている場所です。ヴィヴィアーニ家の人たちは、自分たちの畑のレベルの高さを信じ、誇りに思っています。これらの自然の恵みに加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く、熱い情熱や優れた感性、そして、近代設備を導入しながらも、決して伝統を忘れることなく、ぶどう本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え行われている、丁寧な栽培・発酵・熟成。これら全てのことがヴィヴィアーニのワインとして形になっているのです。

	Casa dei Bepi Amarone della Valpolicella Viviani
	ヴィヴィアーニ
	１０月中旬に収穫したぶどうを陰干しし、ゆっくりと乾燥させたあと、発酵。熟成はバリックで３年間。花やスパイスにジャムやヴィオラ、シガーなどの要素が複雑に合わさる、甘美な香りが広がります。口に含んだ瞬間、最高級品のチョコレートのような口解けのやわらかさを感じます。力強いボディーながら、何ともいえないバランスのよさで飲み心地もなめらか。タルトゥーフォ（トリュフ）を使った料理とは最高の組み合わせです。
	750ml
	コルヴィーナ、ロンディネッラ
	イタリア・ヴェネト
	アマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコDOCG

	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。