『食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工 [本]』はセカイモンでkuhkryseから出品され、64の入札を集めて02月26日 17時 53分に、27330円で落札されました。即決価格は27330円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
食品テクスチャーの測定とおいしさ評価 食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工
山野善正／監修 大越ひろ／監修
理学 ＞ 家政学 [ 食品学 ]
出版社名 エヌ・ティー・エス
出版年月 2021年04月
サイズ 250，6P 27cm
ISBNコード 9784860437145
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※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください
本 ISBN:9784860437145 山野善正／監修 大越ひろ／監修 出版社:エヌ・ティー・エス 出版年月:2021年04月 サイズ:250，6P 27cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクヒン テクスチヤ- ノ ソクテイ ト オイシサ ヒヨウカ シヨクヒン コウゾウ ト レオロジ- ソシヤク エンカ カンカク キノウ ソクテイ カンノウ ケンサ チヨウリ カコウ 登録日:2023/04/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- 出品者情報
- 落札価格
- 27,330円
- 開始価格
- 27,330円
- 即決価格
- 27,330円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 未使用に近い
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025-01-07
- 終了日時
- 2025-04-29
- 自動延長
- なし
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