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【送料無料】12本/1箱セット夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）/Terres d'・・toiles (Christophe Mittnacht) 白・オレンジ 750ml ビオディナミフランスアルザスオレンジワイン福袋※九州・北海道・沖縄一部離島クール便は追加送料

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『【送料無料】12本/1箱セット夕薫ユカ[2021]テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）/Terres d'・・toiles (Christophe Mittnacht) 白・オレンジ 750ml ビオディナミフランスアルザスオレンジワイン福袋※九州・北海道・沖縄一部離島クール便は追加送料』はセカイモンでjvfqsbfsから出品され、64の入札を集めて02月26日 17時 53分に、54580円で落札されました。即決価格は54580円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）
Terres d'étoiles　(Christophe Mittnacht)

お寿司に本当に合うワイン。和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせるマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に

1930年頃創業、2019年8月新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）設立

コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。
「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（由佳・ミットナット）。

2019年8月、従兄弟は別々の道へ

2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。

Information
地元ユナウィール村の畑（うち35%は「グラン・クリュロサケ」）からのゲヴュルツトラミネール100%。泥土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約30hl/ha。ステンレスタンクで果皮とともに15日間マセラシオンした、オレンジワインです。その後バリックで6ヶ月間シュール・リー熟成。ノンフィルターでビン詰め。残糖1.5g/lの辛口。作品名の「夕薫（ゆか）」は、夕焼けを思わせるワインの色合いと、ゲヴュルトラミネールならではの薫りの高さから命名されました。（旦那さんのクリストフが由佳さんの名前をつけたがったというのもあるそうです！）。「Cr・・puscule」は「夕焼け」の意味です。
生産地	フランスアルザス地方ユナヴィール
商品名	夕薫ユカ
作り手	テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）旧ミットナットフレール
格付・認証	A.O.C. アルザス
生産年	2020年
色・タイプ	オレンジワイン/白ワイン
内容量	750ml
本数	12本
味わい	中辛口
ブドウ品種	ゲヴュルツトラミネール100%、35%は「グラン・クリュロサケ」
ガイドブック	--
飲み頃	今～
飲み頃温度	10℃～14℃
推奨保存環境	温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％
備考	においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。